image of Circular Chefs

Circular Chefs

Door Freke van Nimwegen, Nadine Maarhuis
Nederlands | Paperback | 2018  

Samenvatting

NA DE BESTSELLER INSTOCK COOKING, KOMT INSTOCK NU MET CIRCULAR CHEFS.

Dit kookboek leert jou op een nieuwe manier naar eten te kijken. En dat is hard nodig, want een derde van alle klimaatbelasting komt door ons voedsel. Tijd voor een nieuwe aanpak van ons consumptiepatroon - en daar gaat dit kookboek je bij helpen!

Aan de hand van vijf principes ontdek én proef je de verschillende aspecten van circulair koken. En het leuke is: het is verrassend lekker! Denk aan vegan gerechten met groente van het seizoen, mannetjesvlees, van schil tot pit koken en conserveren om niets te verspillen.

Laat je inspireren door de recepten van Circular Chefs en ga aan de slag, zodat jij kunt genieten van heerlijke guilt-free klimaatvriendelijke gerechten.

Met voorwoord van Marjan Minnesma.

Instock zet sinds 2014 voedselverspilling op de kaart in hun drie restaurants in Amsterdam, Den Haag en Utrecht en met hun foodtruck.

WWW.INSTOCK.NL

Productspecificaties

Auteur(s)
Freke van Nimwegen, Nadine Maarhuis
Taal
Nederlands
Categorie
NUR Code
441
Uitgavejaar
2018
Afmetingen
189x140x11 mm
Gewicht
209 gram
ISBN10
9082954303
ISBN13
9789082954302

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit boek.

Schrijf als eerste een review

Om een review te schrijven dien je ingelogd te zijn.
Klik hier om je aan te melden.