"Drogen als bewaarmethode" is DE praktische gids voor wie fruit, groenten, kruiden en vlees wil drogen. Het drogen van voeding heeft talrijke voordelen: de voedingswaarde en het aroma worden behouden, gedroogde producten zijn onbeperkt houdbaar, ze nemen weinig plaats in en vergen hierbij geen enkele energie. In dit boek wordt u duidelijk uitgelegd op welke manier u kan drogen en wat u kan drogen. U vindt ook talrijke recepten voor heerlijke maaltijden met gedroogde waren. Niets is zo eenvoudig als drogen !