image of Meer dan veilig voedsel

Meer dan veilig voedsel

Door Kathleen Malfroy
Nederlands | Paperback | 2020  

Voor 21:00 besteld, morgen in huis

€ 49,99

Samenvatting

Hoe kun je kwaliteit managen in de voedingsindustrie?

Met welke systemen optimaliseer je je output als kwaliteitsmanager?

Hoe is een moderne kwaliteitsdienst het best georganiseerd?

De uitdagingen binnen de voedingsindustrie zijn groot, de risico's nog groter. Eindconsumenten willen keiharde garanties van de producent. Een doorgedreven kwaliteitsmanagement is nodig om aan die eisen te voldoen.

Kwaliteit en voedselveiligheid worden een essentieel onderdeel om het voortbestaan van het bedrijf te garanderen. Een food safety culture is wat we nodig hebben: iedere medewerker moet het belang van voedselveiligheid beseffen en de kans krijgen om elke afwijking te melden.

Meer dan veilig voedsel toont hoe je een kwaliteitsmanagementsysteem implementeert van voeding tot verpakking, transport, opslag en verkooppunt. Met deze praktische aanpak is je organisatie klaar voor de toekomst.

Productspecificaties

Auteur(s)
Kathleen Malfroy
Taal
Nederlands
NUR Code
946
Uitgavejaar
2020
Afmetingen
240x170x18 mm
Gewicht
576 gram
Druk
1
ISBN10
9401461430
ISBN13
9789401461436