image of Modern vegetarisch

Modern vegetarisch

Door Anna Jones
Nederlands | Paperback | 2020  

Voor 21:00 besteld, morgen in huis

€ 24,99

Samenvatting

Ons eetgedrag verandert. Veel mensen willen minderen met vlees eten en gerechten maken die lichter, wat gezonder en wat minder duur zijn.

Anna Jones geeft een heel moderne kijk op vegetarisch eten, met recepten die gezond, voedzaam, heel lekker en gemakkelijk te maken zijn. Met recepten waarin het volledige aanbod van vegetarische ingredi├źnten wordt gebruikt - verschillende granen, zaden en seizoensgroenten - en een alternatieve benadering van koken die niet gebaseerd is op zuivel, zware koolhydraten en gluten: dit is een boek om te koken zoals we nu willen eten.

Anna Jones is chefkok, foodstylist, columnist bij The Guardian en schrijft voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Ze werkte samen met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver en Mary Berry. Van haar hand verschenen eerder de kookboeken Vegetarisch het jaar door en Een nieuwe manier van koken.

Productspecificaties

Auteur(s)
Anna Jones
Taal
Nederlands
NUR Code
444
Uitgavejaar
2020
Afmetingen
247x190x27 mm
Gewicht
1095 gram
Druk
1
ISBN10
9059563530
ISBN13
9789059563537