image of Pomodori

Pomodori

Door Angelo Dorny
Nederlands | Paperback | 2016  

Voor 21:00 besteld, morgen in huis

€ 15,-

Samenvatting

In Pomodori deelt Angelo Dorny zijn onmiskenbare passie voor tomaten, want daar is het allemaal mee begonnen. Als twaalfrjarige jongen verzamelde hij honderden tomaten variëteiten, die hij in zijn bezit kreeg dankzij ruilvriendschappen van over de hele wereld.

Waar komt deze fascinerende vrucht vandaan en hoe verwierf ze uiteindelijk een vaste plaats in onze eetcultuur? Hoe begin je aan het telen van tomaten? Van het zaaien in het voorjaar, via het uitplanten in vollegrond of kas, tot de oogst in de zomer: Angelo neemt je vol enthousiasme bij de hand. Want wanneer je eenmaal een zelfgekweekte totmaat hebt geproefd, wil je niets anders meer.

Angelo selecteerde in dit boek vijftig oude en nieuwe variëteiten die tegelijk verrassend én lekker zijn. Dertig heerlijke gerechten, makkelijk te bereiden en bijzonder origineel, veranderen je kijk op tomaten voorgoed. Van een klassieke tomatensoep met balletjes tot tomatentaart en zelfgemaakte ketchup.

De meest complete tomatengids, boordevol tips & tricks om de oogst te doen slagen. Met 30 heerlijke recepten.

Productspecificaties

Auteur(s)
Angelo Dorny
Taal
Nederlands
Categorie
NUR Code
423
Uitgavejaar
2016
Afmetingen
246x192x18 mm
Gewicht
658 gram
Druk
1
ISBN10
9059087194
ISBN13
9789059087194